Штанцаванне - сукупнасць тэхналагічных аперацый, якія забяспечваюць наданне упаковачнай прадукцыі неабходнай формы, фарміраванне канструктыўных элементаў ўпакоўкі. Якасць выканання штанцавання вызначае дакладнасць геаметрычных памераў упакоўкі. Для правядзення гэтай аперацыі прымяняюцца спецыяльныя штампы. У працэсе штанцавання выконваюцца наступныя аперацыі: высечка ўпакоўкі; бігоўкі ліній згінаў ўпакоўкі; перфарацыя; ріцоўка.